1、將椰子擺正，尖頭朝上，看到頂上延伸下來的三條縫 。
【如何開海南椰青】2、從尖頂比劃下來大紅一寸的位置，用菜刀削掉纖維層 。
3、、用菜刀的刀背沿著紅框的位置繞圈敲打 。注意，是刀背 。
4、多敲打幾圈，這部分就慢慢開裂了，看紅色箭頭位置，從椰子的尖頂部分有三條筋延伸下來 。
5、三根筋的位置敲開了后，這一圈也基本差不多全開了 。

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