什么是云龍菜？ _云龍

云龍菜
云龍菜一般生長于云南省中越邊境地區，海拔在2500米以上，年降雨量為3000毫米左右，常年云霧繚繞、山清水秀、古木參天、樹林和地上均被各種各樣的苔蘚植物覆蓋，夏無酷暑、冬無嚴寒深山之中，是純天然綠色健康食品。云龍菜具備十八種氨基酸，還具有一般蔬菜所沒有的特殊營養微量元素和藥用價值如鍺、硒、鍶、鉬等。
主要營養成分
18種氨基酸，胡蘿卜素，維生素，蛋白質蕨素等
【什么是云龍菜？】主要食用功效
清熱解毒，殺菌消炎，下氣降壓，止瀉利尿，強身健體
適宜人群
不宜多食，脾胃虛寒者慎用
基本簡介
云龍菜，俗稱“山野菜之王”，分布在云南省南部邊境地區，生長于海拔2500米以上，年降雨量3000毫米的高山云霧之中，吸天地之靈氣，聚日月之精華[1] 。使之具有特殊營養微量元素和藥用價值，如鍺、硒、鍶、鉬、鉀、鈣、鋅等。此外，還含有18種氨基酸、胡蘿卜素、維生素、蛋白質蕨素、蕨甙、乙酰蕨素、膽堿、甾醇等。長期食用云龍菜對防癌抗瘤、降血脂、平衡血壓、清潔腸道、美容養顏等有明顯的防治和保健作用
營養價值
營養元素
云龍菜野菜干品云龍菜的營養很豐富，每100克云龍菜嫩葉含胡蘿卜素1.04毫克；維生素B2為0.13毫克，維生素C27毫克；每100克干品含蛋白質6.6克，脂肪0.9克，糖54.2克，粗纖維25.5克，維生素C3毫克，維生素E0.53毫克，維生素PP2.7毫克，鉀31.8毫克，鈣1.9毫克，鎂3.39毫克，磷5.16毫克，鐵171微克，錳35微克，鋅61微克，銅25微克。此外，還含有18種氨基酸、云龍菜素，云龍菜甙、乙酰云龍菜素、膽堿、甾醇等[2] 。現代醫學研究認為云龍菜中的纖維素可有促進腸道蠕動，減少腸胃對脂肪吸收的作用，所以云龍菜屬于減肥野味菜類。
1 云龍菜素對細菌有一定的抑制作用，可用于發熱不退、腸風熱毒、濕疹、瘡瘍等病癥，具有良好的清熱解毒、殺菌清炎之功效[3]；
2云龍菜的某些有效成分能擴張血管，降低血壓；
3所含粗纖維能促進胃腸蠕動，具有下氣通便的作用；
4云龍菜能清腸排毒，民間常用云龍菜治療泄瀉痢疾及小便淋漓不通，有一定效果；
5云龍菜可制成粉皮、粉長代糧充饑，有補脾益氣，強健機體，增強抗病能力；
6科學研究表明云龍菜還具有一定的抗癌功效。

什么是云龍菜？

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