
粉蒸羊肉用羊的后腿的肉,這個部分的肉肉質鮮美,而且比較嫩滑 。以下是簡單的做法步驟 。
1、準備材料,羊肉片先解凍 。羊肉解凍好后,加一勺醬,再加入一勺鹽,均勻攪拌 。
2、加入蒸肉粉攪拌,加入100克水,一起均勻攪拌,放置20分鐘入味 。
3、紅薯去皮,切滾刀塊,鋪在盤子底部 。
4、把裹了蒸肉粉的羊肉鋪在紅薯上,擺整齊,有點水沒事,等到蒸的時候就自己吸收了 。
5、高壓鍋里加適量水,放入蒸墊 。
6、把盤子放到蒸墊上,隔水蒸,蓋好蓋子,調到排骨鍵,開始蒸,等高壓閥落下,發出報警聲,就表明蒸好了 。出鍋撒上蔥花點綴下,就可以享受美味了 。
【粉蒸羊肉用哪一個部位的肉】
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