煮面條可以先放油，先把油在鍋里燒一下，等到熱了之后倒到碗里，然后煮面，面快熟的時候可以在里面加入一點蔬菜或者雞蛋 。
煮面條的小技巧：
1、不管是煮濕面還是掛面，煮面條的水都要足夠，多了沒關系，但絕對不能少，水不夠會讓面條變“糊”，還會粘鍋，煮出來的面條也沒有彈性 。
2、在煮面的水里加一點鹽會讓面條煮完更爽滑勁道 。
3、煮面條除了加鹽外，還可以在水里滴幾滴食用油，這樣不僅能防止面湯上的浮沫溢出鍋，還能防止面條黏連 。

【煮面條什么時候放油】

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