當今“圣誕節”已經從西方國家蔓延到我國 ， 各種商店里圣誕的氛圍極為濃郁 。 為了歡度圣誕 ， 西方許多家庭一進入12月份就開始忙著采購各種節日用品 ， 如圣誕禮品及食物等 。 在12月24日這天晚上 ， 一般全家人都要相聚在一起共進圣誕晚宴 。 有時 ， 圣誕晚餐還要為“上帝的使者”設一個席位 。

但世界各地的圣誕晚餐可能大相徑庭 ， 今天盤點下世界各地圣誕晚宴的標志性美食 ， 看看有什么不同 。

英國：烤火雞

在傳統的圣誕餐桌上 ， 烤火雞是歐美國家不可缺少的菜式 ， 在一些亞洲國家 ， 或許每年只有圣誕節這一天才吃火雞 。 一般英國家庭都喜愛自行烹調火雞 ， 將大量的蔬果如甘筍、西芹、洋蔥、栗子等 ， 塞進十來磅的火雞肚子里 ， 再在表層抹上多種香料 ， 然后才放入焗爐烤 。

為什么要在圣誕節吃火雞呢？據說在某年圣誕節 ， 大批來自英國的移民抵達美洲的樸里毛斯山 ， 由于當時這里除了滿山遍野隨處可見的火雞外 ， 幾乎沒有別的食物 ， 于是便只好烤火雞過節 。 火雞體大肉多 ， 味道鮮美 ， 營養豐富 ， 膽固醇含量又低 ， 因此受到西方人的青睞 。 圣誕節吃火雞便從此延續下來 ， 成為一種傳統 。

法國：樹樁蛋糕卷

法國著名的圣誕美食蛋糕Buchedenoel ， 它形似樹干得名樹樁蛋糕卷 ， 又叫圣誕柴薪蛋糕、木材蛋糕 。 有個童話和它相關：一個買不起圣誕禮物的年輕人 ， 在森林里揀了一段木頭送給情人 ， 最后不但贏得了芳心 ， 還從從此平步青云 。

蛋糕的這個造型 ， 據說來自立陶宛的一個傳說：若將前一年燒剩的柴作成灰 ， 這灰便可避邪 ， 尤其是雷火這類厄事 。 所以 ， 在圣誕節的前一周 ， 人們就會拿一根最長的柴薪來燒 ， 在圣誕節當天燒完 。 法國人在圣誕夜時 ， 不管在哪里工作的游子都會趕忙回鄉團聚 ， 就像中國人守歲一樣 ， 有全家團圓守夜的習慣 。 當守到半夜的時候 ， 通常會全家聚在暖爐前 ， 一起吃木材蛋糕 ， 配著咖啡或紅茶 ， 一面驅趕寒意 ， 另一方面也借機聯絡家人間的感情 。




德國：姜餅

德國人的圣誕晚宴就像中國人的年夜飯 ， 他們都會在圣誕當晚趕回家 。 德國最著名的圣誕食品之一就是姜餅Lebkuchen ， 它介乎于蛋糕與餅干之間 ， 傳統的姜餅以蜂蜜、胡椒粒為材料 ， 又甜又辣 ， 現在的姜餅都經過改良 ， 外面灑上一層糖霜 ， 口感豐富 。

姜餅以前不是由面包師制作 ， 而是來自胡椒蜂蜜餅 。 實際上 ， 胡椒蜂蜜餅中并不含胡椒 ， 只是因為當時賣胡椒蜂蜜調料(如茴香和丁香等)的店家叫不出這些調料名字 ， 就稱之為胡椒粉 。 在中世紀 ， 通常由教士們在圣誕前夜烘烤好胡椒餅 ， 分發給教徒和窮人 。 現在 ， 用胡椒餅搭建的糖果屋最受孩子們歡迎 ， 格林童話中還有關于糖果屋的故事 。

猜你喜歡

• 吃飯太晚有7大危險？
• 失眠時，你該吃哪種藥？
• 櫻桃李的果子能吃嗎
• 吃飯快就容易長胖嗎？
• 自燃癥，亂吃藥的代價？
• 訓練狗吃飯習慣的基本原則
• 怎樣訓練犬吃飯時無攻擊性?
• 苦瓜牛雜煲的做法 苦瓜牛雜煲怎么做好吃
• 吃蘑菇真的有益健康嗎？
• 螃蟹哪些地方可以吃