【臘肉放冰箱需要切成片嗎？】

不需要切片，但是可以切塊，這樣更容易裝進冰箱 。
我們把臘肉切好，盡量保證一塊臘肉的大小就是你家里一頓飯的用量，這樣臘肉切好后，就用保鮮膜把它一塊一塊地包起來 。確保保鮮膜包得嚴嚴實實，沒有縫隙，讓空氣進入 。把所有的東西包好后，放進保鮮袋，然后放進冰箱冷凍 。
這樣的臘肉至少可以保存半年，但是為了保證味道，我們需要盡快吃掉它 。例如，臘肉現在需要在中國新年期間食用 。味道是最好的，最美味的 。

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