【魷魚墨汁有什么功效】

食用魷魚的墨汁對人體無害，而且還有益 。
墨魚的墨汁含有一種粘多糖，有一定的抑癌作用，墨魚的墨汁含有抗癌物質 。
魷魚雖然習慣上稱它們為魚，其實它并不是魚，而是生活在海洋中的軟體動物，身體細長，呈長錐形，前端有吸盤是烏賊的一種，體色蒼白，體圓錐形，頭大，有淡褐色斑，前方生有觸足10條，尾端的肉鰭呈三角形，常成群游弋于深約20米的海洋中 。
魷魚又稱柔魚、槍烏賊，是名貴的海產品 。
它屬于海洋頭足類軟體動物，身體細長，十條觸手圍著嘴邊，八條較長，另兩條較短，有一個退化的內殼和一對三角形或者圓形的鰭 。
目前市場看到的魷魚有兩種：一種是軀干部較肥大的魷魚，它的名稱叫“槍烏賊”;一種是軀干部細長的魷魚，它的名稱叫“柔魚”，小的柔魚俗名叫“小管仔” 。

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