【素烤意面做法步驟 素食烤意面】1、主料：意粉200克，雞蛋一只，莫扎里拉芝士，速凍玉米粒，紅皮洋蔥，胡蘿卜，輔料：黑胡椒粉，細鹽,橄欖油,番茄醬 。
2、意粉下水加少許鹽煮軟后撈起控干 。
3、洋蔥、胡蘿卜切細備用；芝士切碎備用 。
4、在控干后的意粉中加入1又1/2湯匙橄欖油、黑胡椒粉、細鹽、洋蔥、胡蘿卜、玉米、生雞蛋，并攪拌均勻 。
5、在烤盤中導入1/2湯匙橄欖油、并將拌好的意粉均勻的鋪一層入烤盤，再一層芝士碎末，如此反復，最后在表面淋上番茄醬 。
6、用錫箔紙蓋好,190°C，15分鐘 。去掉錫箔紙后再烤2分鐘 。

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