平陽特早茶 小喬木型 ， 中葉類 ， 特早生種 。 由浙江省平陽縣農業局從該縣敖江鎮大坪村群體種中 ， 采用單株育種法育成 。 1998年被認定為浙江省茶樹品種 。 在省內其他茶區和安徽等地有少量引種 。 該品種的主要特征特性為：

    （1）植株中等大小 ， 樹姿半開張 ， 分枝較密 ， 葉片上斜狀著生 。 葉橢圓形 ， 葉長6.5～8.9cm ， 葉寬3.1～4.0cm ， 葉色深綠 ， 有光澤 ， 葉面微隆起 ， 葉身稍內折 ， 葉質厚軟 。 芽葉綠色 ， 茸毛較多 ， 節間短 ， 一芽三葉百芽重為398g 。 不論在原產地或引種外地都未見花蕾 。

    （2）芽葉生長整齊 ， 持嫩性強 ， 春茶發芽特早 。 在產地一般1月中旬萌發 ， 2月下旬至3月初一芽一葉初展 ， 3月中旬達一芽三葉盛期 ， 清明前春茶采摘可以結束 。 由于芽葉密度大 ， 產量高 ， 采制早 ， 上市也早 ， 所以經濟效益好 。

    （3）據對春茶干樣生化測定 ， 該品種含氨基酸4.8%、茶多酚22.9%、咖啡堿4.5%、水浸出物40.3% ， 酚氨比為4.8 ， 適制龍井、毛峰、碧螺春等多種茶類 。 用它制作的龍井茶 ， 外形扁平光滑、挺直尖削 ， 色澤翠綠 ， 清香持久 ， 滋味爽口回甘 ， 湯色嫩綠明亮 ， 品質優良 。

    平陽特早茶扦插成活率和出圃率均高 ， 移栽成活率在98%以上 ， 一般年景能正常越冬 。 宜采用扦插苗單條栽或雙行雙株條栽種植 。 由于發芽特早 ， 春茶催芽肥也宜早施 ， 最好在上年年底施下 。 投產后要做到及時分批嫩采 ， 年底封園時不宜修剪 ， 以春茶采制結束后修剪為好 。 要注意“倒春寒”的危害 。

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