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【春節】過年熬夜，哪些食物適合當夜宵？

小知識

宵夜吃錯 ， 影響健康；吃對了 ， 則有益于身體 。 美國“?？怂剐侣劸W”健康頻道近日介紹了7種適合當宵夜的健康食品 。

【春節】過年熬夜，哪些食物適合當夜宵？



1.爆米花
你或許認為食用爆米花就像吃了炸薯片 ， 其實不然 。 一份普通爆米花所含有的熱量較低 ， 且它富含抗氧化劑、全粒谷物和膳食纖維 ， 食用后會有飽腹感 。 近期 ， 由美國一項調查發現 ， 與食用即食麥片、水果或堅果棒的人相比 ， 吃了低脂、不含人造黃油的爆米花的人會有更強的飽腹感 。
2.櫻桃
這種味道酸甜的水果能起到很好的充饑效果 ， 適合作為夜間的零食 。 更重要的是 ， 櫻桃中含有的褪黑素有助于人們更快入睡 。 發表在《藥用食物雜志》上的一項研究成果表明 ， 帶有酸味的櫻桃汁有助于治療失眠癥 。 但吃櫻桃也要注意量 ， 一杯（約12個）即可 ， 因為它的含糖量也較高 。
3.杏仁
杏仁含有蛋白質、膳食纖維和鎂元素 ， 是一種健康零食 。 杏仁很容易吃多 ， 所以要預先準備好食用的量 ， 如一杯即可 。
4.即食麥片
即食麥片含有全粒谷物和B族維生素 ， 但它的脂肪、熱量和糖分含量也不少 ， 所以要食用糖分含量較低和蛋白質含量較高的類型 。 食用即食麥片可以加一些牛奶 ， 它含有的左旋色氨酸 ， 有助于睡眠 。
【【春節】過年熬夜，哪些食物適合當夜宵？】5.酸奶
低脂原味酸奶含有的蛋白質和脂肪 ， 有助于延長飽腹感 ， 大部分的酸奶都含糖 ， 建議選擇原味酸奶 ， 并加點新鮮水果 。
6.梳打餅干
復雜碳水化合物和蛋白質的結合能提供讓人保持清醒所需的能量 。 選擇100%含量的全谷物梳打餅干和低脂奶 ， 但要控制分量 ， 因為太多的蛋白質會讓人難以消化 。
7.花椰菜
如果你晚上需要一些熱菜暖身 ， 那么花椰菜就是最佳選擇了 。 將花椰菜煮成菜泥狀 ， 再加一些湯 ， 既能填飽肚子 ， 又能起到舒緩鎮靜作用 。
（作者：臧恒佳）

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