丁公魚怎樣做法好吃美味養身魚湯不容錯過 _知識經驗

1、準備原料：丁公魚（花身雞魚） 4條，黃芪 30克，枸杞 30粒，姜片 2片，豬腱肉 100克，鹽 3克，花生油 5克。
2、先準備好食材魚清理好魚鱗和內臟后，用少許鹽腌制片刻，黃芪剪開后用溫水浸泡半小時，枸杞洗干凈用開水浸泡5分鐘備用。
【丁公魚怎樣做法好吃美味養身魚湯不容錯過】3、鍋里水煮開后放入黃芪，煮大概15分鐘至半個小時左右，大火15分鐘，中火半個小時，小火一個小時。
4、黃芪煮好后，放入姜片和豬腱肉繼續煮5分鐘。
5、湯底煮好后，放入丁公魚，進行調味，放鹽和花生油第4步。
6、調好味就可以把提前浸泡好的枸杞放進去，關火，大功告成！

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