【黃候是什么】黃喉是重慶火鍋中的一種食物 ， 來自于豬、牛等家畜的大血管 ， 一般為主動脈 ， 又稱心管 。
火鍋(英語:HotPot) ， 古稱"古董羹" ， 因食物投入沸水時發出的"咕咚"聲而得名 ， 它是中國獨創的美食 ， 歷史悠久 ， 是一種老少皆宜的食物 。
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