
【手術開刀吃什么湯好 患者家屬可以了解一下】1、豬肚石斛湯:鮮豬肚半個,洗凈,石斛30克裝入豬肚內,加水適量煮至爛熟后去石斛飲湯食豬肚 。本方滋陰健脾胃,適于胃、十二指腸術后調補 。
2、豬排碎補湯:骨碎補30克,豬排骨500克,加水500毫升煎湯 。熟后去骨碎補,飲湯食排骨 。本方補骨生髓,用于骨折、骨科手術后恢復期滋補 。
3、大腸淮山薏米粥:鮮豬大腸100克切片,淮山藥、薏米各30克,黨參15克 。加水500毫升煮粥,早晚分服 。本方健脾益腸,運用于闌尾炎、結腸炎、結腸癌、痔瘡術后滋補 。
4、羊脖子燉黃芪:羯羊脖子1個,黃芪飲片60克,將羯羊脖子放入適量冷水中煮沸 。去除油沫,先煮半小時,將黃芪飲片用紗布包好,放入鍋內同煮,待肉熟 。亦可加姜、蔥、香料 。本品有補氣補血、扶贏愈瘡功效 。用于病后氣虛,大病之后 。
5、鴿子燉三七:鴿子(雛鴿)1只,漢三七10克 。取活雛鴿1只宰殺,去除內臟洗凈,將漢三七用布包裹放入雛鴿腹中,文火煮熟,吃肉、飲湯 。回族民間喜歡養鴿,但不食成鴿,這可能與宗教有關,但產后,手術后食用有補氣血,活血化瘀生新的作用 。
6、金針木耳湯:黃花(黃花花蕾)適量,木耳適量 。將黃花、木耳用溫水浸半小時使其軟化,去除泥土雜質,加蔥、調料,水適量,做成湯菜 。本品有治氣虛麻木、高血壓、止血治痔作用 。
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