【毛蟹年糕的做法 毛蟹年糕如何做】1、材料：毛蟹5只（性別：雌），火鍋年糕1塊，蔥姜若干，鹽、味精、糖、生粉、醬油、野茶油、料酒 。
2、蟹用廢棄牙刷刷干凈，然后再放在水斗里讓它爬一會兒吐點泡泡 。
3、把野茶油倒在鍋子里，然后開始把蟹從水斗里抓出來，放在水龍頭下面沖一沖，一切一半，切面沾上生粉 。切好后油應該也熱了，先把蔥姜放下去（當然是寫成段和絲的）然后把蟹塊倒下去，翻一翻，然后烹料酒，蓋蓋子，燜半分鐘、盛起 。
4、鍋內放油,油熱后放入年糕煸炒,加水和醬油，在翻一翻，放入蟹,在蓋蓋子燜2分鐘 。
5、加一小碗水，滾一滾，再翻兩下，再滾一滾，放糖收干水分 。
6、加少許鹽和味精，翻一翻，裝盆 。

猜你喜歡

• 怎么去除芝麻醬的苦味 去除芝麻醬的苦味方法
• 豌豆炒肉丁的做法 怎么做豌豆炒肉丁
• 既簡單又好吃的麻辣香鍋 怎樣做麻辣香鍋既簡單又好吃
• 新鮮的蓮子可以直接吃嗎 新鮮的蓮子能不能直接吃
• 海鮮菇做湯的家常做法 怎樣做海鮮菇湯
• 熬豬肚快速方法 熬制豬肚的妙招
• 好吃的姜片五花肉怎么做? 好吃的姜片五花肉的制作方法
• 黑椒蘆筍做法竅門 黑椒蘆筍的制作方法
• 小資本適合年輕人創業的項目
• 褐菇怎么做好吃 褐菇的食療作用