【永城特色小吃 永城特色小吃有哪些】1、永城特產小吃薛湖牛肉水煎包歷史悠久 ， 薛湖牛肉水煎包用料講究 ， 有特制精粉、純麻油、黃牛肉、紅薯粉條、四季青菜等配料 ， 用十八味中藥材調餡 ， 然后用鋼板平鍋煎制而成 ， 這種水煎包開口露餡、酥嫩可口、清香宜人 ， 除了牛肉餡兒之外 ， 還有其他的風味 。
2、酂城糟魚是永城市酂城鎮特色美食 ， 在當地非常有名 。酂城糟魚用鯽魚作為原料 ， 油糟先去鱗、去雜洗干凈 ， 炸成焦黃色之后 ， 再刀口朝上排列于砂鍋內 ， 加入豬油、鹽、糖、酒、醋、“八大味”和水等各種配料 ， 用瓷盤墊上濕布密封起來 ， 大火加熱煮沸 ， 文火燒3小時 ， 這道菜就做好了 。
3、芒山鹵羊頭采用的是本地產山羊頭 ， 配上了蔥姜和八大味鹵制而成 。芒山鹵羊頭制作工藝精湛 ， 做出來的羊頭肉香而不膻、骨肉分離、肉質香嫩 ， 老少皆宜 ， 是來永城旅游一定要吃的美味 。
4、永城龍崗燒雞采用的是農家家養的公雞作為原料 ， 公雞洗干凈之后 ， 用蜂蜜掛色過油 ， 加入“八大味”、食鹽 ， 放入鹵湯里面小火煮3個小時 。燒雞是永城的一大特色美食 ， 色澤艷麗、味道鮮美、香爛不膩、骨肉分離 ， 非常好吃 。
5、任湖狗肉 ， 以健壯活狗為原料（多購自豫西地區） ， 剝皮后風干 ， 放入圓甕專用鍋內文火煮2到4小時 ， 配以丁香、桂皮、小茴香、陳皮、花椒、蔥、姜和食鹽煮上一夜即可 。成品營養豐富 ， 且具有醫藥價值 ， 常食之 ， 能安五臟、輕身益氣、益腎補胃、增溫驅寒、壯氣補血 ， 對小兒遺尿和老人體弱 ， 腰酸腿痛均療效甚佳 。

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