大蒜含有大蒜素，對真菌有抑制和殺滅作用 。一般有腳臭的都可以用大蒜皮泡腳，每晚在睡前泡一次，連泡七天，泡到水涼了為止 。
大蒜皮中含有6種不同的抗氧化劑 。去除大蒜皮的時候，其中抗衰老護心臟的苯丙素抗氧化劑就會白白浪費 。在整個新鮮大蒜頭上淋上橄欖油，然后放入烤箱，與烤制食品同烤同食 。
另外，大蒜瓣的外皮對于一般性的細菌性消化系統疾病有很好的治療作用 。
大蒜中含硫化合物具有奇強的抗菌消炎作用，對多種球菌、桿菌、真菌和病毒等均有抑制和殺滅作用，是目前發現的天然植物中抗菌作用最強的一種 。大蒜外皮雖然沒有大蒜粒中的滅菌物質含量高 。

【蒜皮泡腳有什么功效】

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