萵筍是一種比較有營養的食材，它含有豐富的氨基酸、維生素等物質，所以適當使用對身體是無害并且有益的 。
【萵筍吃多了有什么危害】只不過如果過量進食，就可能會對眼睛有些影響，可能會導致眼睛模糊，因為萵筍中含有的一些物質可能會對視神經有一定的刺激作用，所以對于眼部有疾病的患者應該謹慎進食 。

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