1、土豆一般并不建議存放在冰箱中 。
【馬鈴薯能不能放隔夜保存 馬鈴薯可以放冰箱隔夜保存嗎】2、雖然冰箱冷藏區溫度較低，能夠對細菌等微生物的滋生有所延緩，但是土豆是不建議放置在冰箱中的，因為冰箱溫度對于土豆來說太低，會使土豆中的淀粉物質轉化成糖分，表面看上去會比較黑，且時間一長還會生成有害物質，在口感和營養上都不是很好，一般建議將土豆存放在通風陰涼處即可 。
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