醬油炒飯怎么做 我們一起看一看


醬油炒飯怎么做 我們一起看一看


【醬油炒飯怎么做 我們一起看一看】1、準備一份比較干的米飯,或者是剩下的米飯,用勺子,將米飯米粒兒都分開 。
2、米粒分開之后接下來調一下料汁 。加入一勺的醬油,加入適量的生抽,加入幾滴蠔油 。再加入兩勺的白糖 。再加入適量的食用鹽,鹽一定要少,因為生抽老抽里面的含鹽量也比較高 。再加入適量的清水,攪拌開 。攪拌均勻之后,取上一部分料汁,澆在剛剛分開的米粒兒中,便將米飯攪拌均勻 。充分上色入味 。
3、接著起鍋,熱油油熱之后放入一些提前切好的蔥花,再接著打入一個雞蛋進去,快速翻炒,將雞蛋炒散開之后,把處理好的米粒兒也倒進去 。大火翻炒,翻炒至水分減少,米粒看起來有光澤,就可以出鍋盛盤了 。

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