鹵雞蛋怎么鹵鹵雞蛋應該怎么鹵 _知識經驗

1、雞蛋10只、來啤酒1瓶、綠茶1小把、水適量、食鹽適量、冰糖5塊、老抽1勺、生抽3勺、八角3個、香葉3片、桂皮2塊、茴香1小撮。
2、雞蛋洗凈，冷水內加1勺鹽煮，開鍋后轉小火10分鐘左右。
3、將煮熟的雞蛋撈出放入冷水后浸泡，然后敲散蛋殼脫殼。
【鹵雞蛋怎么鹵鹵雞蛋應該怎么鹵】4、倒入啤酒一瓶，加入適量水，將茶葉、八角、桂皮、香葉、小茴香、冰糖加入，煮開2-3分鐘。晾涼備用。
5、將晾涼的鹵汁倒入剝好的雞蛋中，浸泡過夜即可。

鹵雞蛋怎么鹵 鹵雞蛋應該怎么鹵

猜你喜歡

鹵雞蛋怎么鹵鹵雞蛋應該怎么鹵