滿族特有的傳統食品是什么

【滿族特有的傳統食品是什么】

滿族特有的傳統食品是什么


滿族特有的傳統食品主要有:①白肉血腸 。
②火鍋 。
滿族傳統風味菜肴 。
③酸湯子 。
遼寧岫巖滿族的典型食品 。
④清東陵糕點 。
也稱清東陵大餑餑 。
最早是清朝皇帝到東陵祭祀祖宗時做供品用的,因此也稱為“祭餑餑” 。
做供品時有果餡厚酥餑餑、魚兒餑餑、匙子餑餑、菊花餑餑、糊面餑餑、炸高麗餑餑、江米糕、黃米糕、七星餅、雞蛋糕、枸奶子糕、山葡萄糕、山梨面糕等幾十種 。
傳入民間制成糕點后,大體上分為大小兩種餑餑 。
大餑餑每斤八塊,俗稱清東陵大八件;小餑餑每斤十六塊,俗稱清東陵小八件 。
大小餑餑品種主要有太師餅,松餅,玫瑰餅,龍鳳餅,山楂桃 。
還有無餡的七星點子、八裂餅、核桃酥、到口酥等 。

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