【干鍋千葉豆腐的做法 干鍋千葉豆腐的具體做法】1、五花肉切片 ， 青紅辣椒斜切成段 ， 豆腐切片 ， 焯水盛起 。
2、將五花肉炒出油至表面略焦脆 。下蒜頭 ， 豆瓣醬 ， 辣醬 ， 炒出紅油加豆腐 。
3、加生抽 ， 蠔油 ， 老抽 ， 雞精 ， 十三香 ， 青紅辣椒調味上色 。加溫水 ， 煮制豆腐入味 ， 收汁裝盤 。
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