【梨爛了一點還能吃嗎？】
梨爛了一點不能吃，水果腐爛后，只將腐爛部分挖去即食用，這種做法并不正確 。據測定，在距離腐爛部分1厘米處的正常果肉中，仍可檢出毒素 。霉菌產生的霉素還會擴散到果實的其他部位 。所以，把霉變部位去除后再食用也未必安全 。
實際檢測證明，只要水果發生霉變腐爛，各種微生物特別是各種真菌都會在腐爛水果中不斷加快繁殖，并在繁殖過程中產生大量有毒物質 。這些有毒物質又不斷從腐爛部分，通過水果汁液向未腐爛部分滲透、擴散，導致未腐爛部分同樣含有微生物的代謝物 。
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