茶文化定位與學科建設之我見(演講)【演講 茶文化定位與學科建設之我見，茶葉基本知識】一、時代呼喚茶文化的建立20世紀80年代末以來 ， 在人們越來越關注中國傳統文化的大環境下 ， 中國學術界開始關注萘文化的研究 。 短短幾年 ， 成立了許多茶文化研究機構 ， 出版了一批以《農業考古茶文化專號》為代表的茶文化刊物 。 此后 ， 茶文化研究蓬勃發展 ， 特別是在茶史料的收集整理、中國茶文化史的研究、茶藝和茶道精神的探索等方面 。 目前 ， 研究人員正在努力建設茶大麥茶的功效與禁忌文化 。 二十年來 ， 出版了近萬篇與茶文化相關的學術論文 ， 出版了數百部茶文化專著 。 茶文化成為學術界關注的學術亮點 。 作為文化研雨花茶究的一個新領域 ， 在短時間內取得這一成果無疑是有價值的 。 因此 ， 在對近20年來的茶文化研究進行深刻反思后 ， 可以在現有的學科體系框架內對茶文化進行合理的定位 ， 進行茶文化學科建設 。 條件基本具備 ， 時機基本成熟 。 從學術研究的規律來看 ， 這也是非常必要的 。 完成單位：江西中國茶文化研究中心

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