以前我很信奉的一句話是：吃什么不重要 ， 重要的是跟誰吃；隨著年齡增加和體重升高 ， 我有必要對這句話就行調整：跟誰吃很重要 ， 吃什么同樣重要 。 現在已經不是有情飲水飽的時代了 ， 每個人都有選擇吃什么的權利 ， 但并不是每個人都可以選擇跟誰吃 ， 這其中的區別在于 ， 即使你面前擺滿山珍海味 ， 但鄰座對面皆是面目可憎之人 ， 你還會吃得下去 ， 吃的痛快嘛？
北京的天氣一下子冷了 ， 我真沒有準備好度過這個寒冬 ， 能夠和最要好的朋友共進晚餐 ， 是我階段性的追求和幸福 。
之前曾經介紹過城中文藝氣息很濃的許仙樓 ， 主打杭州菜；今次同樣介紹一家杭州菜餐廳 ， 而且正經是從杭州開分店到的北京 ， 這是一種什么精神啊 ， 這是人道主義救助精神啊！因為之前聽過這家餐廳人氣超高 ， 所以提前訂位 ， 但無奈錯過了預約時間 ， 取消預訂也不能怪店家 ， 于是只能漫長地等待 ， 值得慶幸的是同行的朋友們也都是慢熱之人 ， 熱衷遲到；待人全到齊后 ， 也恰好有了空桌 。
我一向討厭厚重大開本的菜譜 ， 這家餐廳也是；但是自助式點菜讓這個動作充滿了參與性 ， 對照菜單上的圖片在點餐紙上做標記即可 ， 夠新派的了；并不是說這家餐廳沒有服務 ， 而是這種服務比較先進 。
杭州菜何時主打辣的菜品 ， 我也不知道 ， 但也有傳統的品種可以選擇 ， 我相信這也是此店人氣高超的原因 ， 因為更多地替顧客著想 ， 是成功餐廳的必要因素之一 。 當然我也非常認可菜品的味道 ， 席間某文藝工作者說出南北餐廳的差別在于用水 ， 即使是最正宗原材料 ， 最精巧的廚師 ， 沒有原產地的水 ， 同樣無法做到原汁原味；于是向往成功的廚師就會相應作出調整 ， 更適合本土的口味逐漸被認可 ， 于是餐廳的生意變得紅火起來 ， 老板數錢數到手軟 。
【綠茶餐廳】綠茶餐廳 ， 杭州連鎖的北京分店 ， 價格合理 ， 味道合格 ， 在北京吃杭州菜的又一標準選擇 。