【電飯鍋做面包的方法和步驟 一起來學習一下】1、蛋清蛋黃分離，打蛋清過程中加一點點鹽，加一勺綿白糖，一個方向使勁打，稠時再放一勺 。
2、打至約25分鐘，蛋清要打成奶油的樣子，提起打蛋器不掉的狀態 。
3、蛋黃加2勺糖，3勺普通面粉，6勺牛奶，打好，攪拌均勻，加入奶油狀的蛋清攪拌均勻 。
4、電飯鍋按下煮飯鍵，預熱，到入少許油，均勻的涂滿鍋底和鍋邊，把蛋糕糊倒入，蹲幾下鍋把氣泡震出來，2分鐘會跳到保溫檔，燜20分鐘再按煮飯鍵，再等20分鐘即可 。

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