【醋泡花生是生的好還是熟的好 醋泡花生用生花生和熟花生都可以】1、醋泡花生用生花生和熟花生都可以，兩者各有優缺點，這個得看個人的用途和選擇 。
2、生花生米泡醋的優缺點：優點是效果好，能有效保留花生的營養成分 。用來特定保健用途的，如降血壓建議采取生花生米泡醋比較好；缺點是比較耗時間，至少得浸泡一周 。
3、熟花生米泡醋的優缺點：優點是快速 。只是作為日常食用的家常菜，采取熟花生比較推薦，用熟花生比較快速，調拌好就能吃，也比較好吃 。缺點是效果差一些，有效成分流失的多 。

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