1、芒果干其實不可以直接曬，用刨子把皮削掉，然后去核，再把果肉切成條或者厚片狀，用少許鹽翻拌，一定不要太多鹽，裝入容器里腌制半小時才可以曬 。
【芒果干能直接切了就曬嗎 晾曬芒果干兒的方法】2、芒果片與白糖混合吸收，芒果是濕的，直到完全混合吸收 。
3、晾曬，將芒果片小心的取出，一片一片的擺放在晾架上，放置在陰涼通風處 。一天翻一次身，曬均勻點，哪邊比較濕潤曬哪邊，直至覺得曬到干了能吃，估計三五天或以上 。
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