咸魚去掉咸味的方法：
1、用淡鹽水去咸魚味：用約2%的淡鹽水浸泡咸魚，由于兩者之間存在濃度差，咸魚中高濃度鹽分會滲透到淡鹽水中 。將咸魚浸泡約2-3小時，再取出用清水洗凈，這樣即可將咸魚味去除 。
2、用白酒去咸魚味：先將咸魚用清水沖洗兩遍，然后倒入白酒浸泡大約2-3小時，可除咸魚的多余鹽分 。
3、用米酒去咸魚味：洗凈咸魚，倒入適量米酒浸泡大約2-3小時，可除去多余鹽分，且烹制后的魚清香純正 。
4、用醋去咸魚味：在盆中放些溫水，放入咸魚(水沒過咸魚即可)，再加入2-3匙醋浸泡3-4小時，即可將其咸味去除 。
5、用食堿淘米水去咸魚味：加入1-2勺食堿在淘米水中，然后放入咸魚 。大約浸泡4-5小時后，取出咸魚，用清水洗凈即可 。

【咸魚怎么樣去掉咸味】

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