【含淀粉的蔬菜食物有哪一些】

糧食類的作物都含有淀粉，有玉米，大米，面粉，綠豆，蠶豆，豌豆，能制成粉絲的是后三種淀粉 。薯類的紅薯(地瓜)，土豆，蓮菜(藕)等等 。
而且淀粉的含量都比較高，一般而言蔬菜中的葉菜類，淀粉含量少 。含淀粉質的食物還有：蛋糕、餅干、面包、番薯、飯、馬鈴薯、粟米、南瓜、芋頭、糖果、通心粉、麥、西米，等等 。

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