激素決定了你會不會胖?

在如今的社會 , 不少人都會被體重問題所困擾 , 超重者往往會因為超重的并發癥、來源于身邊的異樣眼光等因素來尋求減肥方法 , 這也催生出了巨大的減肥市場 。 可是 , 在你苦苦尋求減重途徑之時 , 你有沒有想過一個問題:身上的肥肉 , 究竟是怎么來的呢?實際上 , 超重很可能并不是你的錯 , 而是身體里調控體重的系統“宕機”了!至于這臺精密系統對體重究竟有著怎么樣的影響 , 我們不妨看一看這篇文章的解答 。

激素決定了你會不會胖?



調控能量平衡的“機器”
我們吃飯往往是基于一種自然而然的直覺:感到饑餓 , 就會靠吃東西來消除不舒服的饑餓感;而吃到一定程度 , 又會自然產生飽腹感 , 從而停止進食 。 由于我們在生活中形成的固定印象 , 肥胖的人總會被標上“管不住嘴”、“對吃上癮”的標簽 , 這些標簽有時甚至會帶來歧視 。 然而 , 這些標簽實際上毫無道理 , 因為胖人盡管可能的確吃得多 , 但大多數情況下并不是因為自己“管不住嘴” , 而是異常的饑餓感和飽腹感導致了這一現象 。
眾所周知 , 下丘腦是人類調節內分泌系統的高級中樞 , 生活中的很多“自然”感覺 , 例如渴感、冷感等 , 都是下丘腦調節人體活動的直觀表現 。 而下丘腦通過和腦干協同 , 在人體的能量平衡中同樣起到了極為關鍵的作用 。 在人體內 , 控制能量平衡需要腦(主要為下丘腦和腦干)、腸道(主要為腸道的神經內分泌系統)和脂肪組織共同完成 , 這一系統也被稱為腦-腸-脂肪軸 。
而腦-腸-脂肪軸對能量平衡的調控手段 , 則可以分成兩類:其一是對脂肪的產生與分解進行調節 , 這一點體現在分子水平上就是調控脂肪產生和能量消耗的激素的含量 , 以及交感神經系統消耗能量的速率(說句題外話 , “瘦肉精”之所以能提高動物的瘦肉率 , 就是因為能刺激交感神經系統消耗能量)處于動態平衡之中;其二是管控人體產生的饑餓感和飽腹感 , 這兩種感覺同樣受到一系列激素的調控 , 腸道的神經內分泌系統在這一方面也起到了重要的作用 。
正如身體內的其他調節機制一樣 , 腦-腸-脂肪軸的兩類手段中只要有一個節點出現了錯誤 , 都會導致整個系統失去穩態 , 從而發生肥胖 。 而在很多時候 , 這種對穩態的破壞并不是由于胖人自身主觀因素所導致的 , 甚至可能和先天因素有關 。 所以 , 下次遇到胖人的時候 , 最好還是不要一味勸他“管住嘴”了 。
哪些激素“綁架”了你的體重?
正如前面所述 , 腦-腸-脂肪軸無論是通過調節脂肪還是通過調節饑餓感和飽腹感來調控能量平衡 , 都少不了各類激素的幫忙 。 而能量平衡紊亂所引起的肥胖 , 大多也是由激素控制的信號通路發生了異常所產生的 。 因此了解激素對能量平衡的影響 , 也是科學家研究治療肥胖的重要一環 。 根據目前所掌握的大量研究資料 , 我們可以簡要總結出幾大能夠影響能量平衡的激素:
瘦素:單單聽到這個名字 , 估計大家都能聯想到它會和變瘦有關 , 實際上 , 說瘦素是人體能量平衡調節體系里的“明星”也毫不為過 。 主要由脂肪細胞所分泌的瘦素 , 可以對進食行為、產熱過程和神經內分泌狀態進行廣泛有效的調節 。 例如血液循環內的瘦素可以通過前阿黑皮素(POMC)神經元——調節食欲、糖代謝和能量消耗的重要細胞 , 來給人體發放“我已經吃飽了”、“我體內的能量儲備綽綽有余”的信號 , 從而減少能量攝入 。 而倘若人體陷入了饑餓狀態 , 或是能量儲備不能滿足人體需要 , 瘦素水平便會隨著脂肪細胞的減少而降低 , 引發諸如抑制甲狀腺激素分泌、促進皮質類固醇分泌等饑餓時所需的種種內分泌系統的反應 。 由于基因異常而導致瘦素缺乏的患者 , 便會產生包括致死性肥胖在內的多種神經內分泌系統異常;而體內缺乏脂肪組織的患者 , 也會因為瘦素缺乏而導致能量攝入嚴重失衡 , 進而產生代謝疾病 。

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