這是因為橘子含有豐富的維生素和果酸，牛奶中的蛋白質含量非常高 。
果酸會與牛奶中的蛋白質發生反應，凝固成沉淀物，影響胃的吸收和消化 。
【為什么喝牛奶吃橘子會拉肚子】 如果腸道的消化功能比較弱，或者體質比較虛弱，吃完橘子后喝牛奶確實可能會導致腹瀉 。
而有些人單純喝牛奶也可能引起腹瀉，因為胃腸道不吸收牛奶中的蛋白質 。
喝牛奶的時候最好不要吃水果，或者吃完橘子，過一段時間再喝牛奶 。

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