干燒心白菜是一種生理傷害，吃了不會對身體有什么傷害，但如果是腐爛軟化的白菜，就不要吃了 。
有些白菜存儲的不合適，濕度大，不僅僅變褐邊干，也有可能發紅顏色的腐爛，這都是干燒心的癥狀 。
但發紅腐爛的白菜不建議再食用了 。
【大白菜燒心還能吃嗎？】
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