1.冰箱存放
帶殼皮蛋可以放冰箱冷藏，但不能存放太久，否則皮蛋會凍成冰塊，影響口感 。
2.塑料袋
也可以將皮帶裝入塑料袋中密封存放，然后放在陰涼通風處，也可以存放一段時間而不會變質 。
3.陰涼干燥處
皮蛋應存放在陰涼干燥的地方，不可暴曬，以免皮蛋變質 。
4.是否變質
你可以把皮蛋掰開，然后觀察皮蛋的蛋黃是淡黃色的 。如果不是，就說明皮蛋已經變質了 。

【松花蛋怎么保存不會壞】

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