【冬瓜做餃子餡時要不要焯水 冬瓜做餃子餡時不需要焯水】1、冬瓜做餃子餡時不需要焯水，冬瓜餃子具體做法如下 。
2、第一步在準備好的肉餡中放入姜末，鹽，料酒，老抽，拌勻 。
3、鍋內放油加熱，把雞蛋炒碎，盛出備用 。
4、冬瓜去皮去瓤，擦絲，擠干水分 。
5、肉餡，冬瓜絲，雞蛋放一起，加鹽，蔥，香油攪拌均勻 。
6、拿準備好的餃子皮包上調好的餡料，包成餃子 。
7、鍋里加水煮開，放入餃子煮熟 。
8、煮熟后撈出，這樣冬瓜餃子就已經完成了 。

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