【羊蹄老湯怎么做 做羊蹄湯的方法】1、羊蹄500克、蘿卜500克、陳皮1片、花椒30粒、姜1塊、鹽適量、雞精少許 。
2、步驟：蘿卜洗凈，去蒂，切成大塊 。將羊蹄清洗干凈，放入開水鍋內煮開，去掉血水和浮沫 。再用冷水沖洗，用小刀將皮刮干凈 。
3、將陳皮、花椒、姜、羊蹄一起倒入電壓力鍋內，加1000毫升清水，加蓋，通電，按到“蹄筋”位置 。（30分鐘）
4、煮好后，倒入湯鍋內，加入蘿卜，開火煮5-8分鐘，煮至蘿卜變軟 。關火，加入鹽、雞精攪勻 。
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