1、制作工藝不同 。植物奶油一般都是人工制造的，動物奶油是天然提煉的 。
【植脂奶油和動物奶油的區別 植脂奶油和動物奶油的不同】2、打發過程不同 。植物奶油的打發效果好，動物奶油相對來說會遜色些 。
3、穩定性有差異 。植物奶油穩定性極強，植物奶油便宜，動物奶油食用上比植物奶油安全 。
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