1、燕麥片不能生吃，因為生的燕麥片在腸道中不容易消化，從而營養物質不能被人體充分地攝取，同時還特別容易損傷人的胃腸 。
【燕麥片能生吃嗎 燕麥片的作用與功效】2、燕麥片中含有極其豐富的亞油酸，對患有脂肪肝、糖尿病、浮腫、便秘的人們，也有很高的輔助療效 。對老年人增強體力，延年益壽也是大有裨益的 。它還可以有效改善人體血液循環，從而緩解生活工作帶來的壓力 。
3、燕麥片含有的鈣、磷、鐵、鋅等礦物，有預防骨質疏松、促進傷口愈合、防止貧血的功效，是補鈣的佳品 。日常生活中，可以將燕麥經過烘烤等工序加工以后再吃，從而發揮其營養價值 。

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