怎么樣煮熏臘肉好吃 有什么技巧


怎么樣煮熏臘肉好吃 有什么技巧


【怎么樣煮熏臘肉好吃 有什么技巧】1、白菜切條,熏臘肉切片,番茄切條 。
2、把高湯下鍋,同時放進熏臘肉,白菜條大火燒開煮沸,改中火燉制半個小時,再改小火慢慢燉制一個小時 。
3、加入番茄條、雞精、鹽調味,撒上一把蔥花即可 。
4、腌過的肉,滴干水分,放到烤爐架上,蓋上烤爐 。只想要一點點煙熏味的,烤2-3個小時便可,把肉拿出來再用風吹干;喜歡煙熏味的,一般可烤1-2天 。

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