干蔥是什么 干蔥介紹


干蔥是什么 干蔥介紹


【干蔥是什么 干蔥介紹】1、干蔥又名胡蔥,為蔥科,蔥屬,二年生草本植物,別名火蔥、蒜頭蔥、辮子蔥等,胡蔥以嫩葉做調料,鱗莖為腌漬原料 。
2、胡蔥以引入地西域的標識“胡”,并參考其有如蔥類的蔬食功能特征,命名為“胡蔥” 。胡蔥的拉丁學名的種加詞“ascalonicum”源自巴勒斯坦西部的阿什凱隆城,該城位于地中海東岸,地處胡蔥的第二起源地近東地區 。唐代作為國際間交往的禮品,胡蔥堂而皇之地來到中國 。

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