1、牛（拼音：niú）是漢語常用字 。
【牛的拼音怎么讀 有關牛的拼音】2、此字最早見于商代，其古字形像突出一對牛角的牛頭 。本義即牛科動物牛 。牛有吃苦耐勞的本性，故引申為頑強、有耐力，又指人的脾氣固執、不肯輕易馴服，這是取牛的脾氣執拗之意 。牛又指二十八宿中的牛宿 。牛也是姓氏之一 。
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