餃子可以包豬肉、牛肉、羊肉和蝦仁餡的，大家可以根據自己的口味選擇 。
其中，豬肉可以用梅花肉、前腿肉、后腿肉 。
用梅花肉做的餃子味道會更好 。
梅花肉是豬肩胛骨的肉，肉質細嫩肥瘦，還能看到一絲油花，特別漂亮，更適合做肉餡 。
【什么肉餡適合包餃子】
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