福建省茶科所選育的新品種——金牡丹

    金牡丹(新選203)灌木類、中葉類 , 早生種 。

    產地:1978年-1999年從鐵觀音和黃旦的人工雜交一代中采用單株育種發育成 。

    特征:葉片成水平狀著生 。 葉橢圓形 , 葉色綠 , 葉面隆起 , 具光澤 , 葉緣微波 , 葉尖鈍尖 , 葉齒較銳淺密 , 葉質較厚脆 , 葉芽紫綠色 , 茸毛少 。

    特性:春茶一芽二葉干樣約含氨基酸2.3%、茶多酚30.8%、咖啡堿4.2% 。

    品質特征:制烏龍茶品質優異 , 條索緊結重實 , 香氣馥郁芬芳 , 滋味醇厚甘爽 , “韻”味顯 。

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