【土豆西紅柿湯的做法 土豆西紅柿湯怎么做簡單方便】1、將西紅柿洗凈后切去蒂 ， 再剖開 ， 切成6—8片待用；土豆洗凈后削皮 ， 再切成條狀 。
2、將炒鍋置于旺火加熱 ， 倒入食油燒至八成熱時 ， 倒入西紅柿煸炒 ， 再放入紹酒、精鹽、糖 ， 煸炒至西紅柿酥爛 ， 放入適量鮮湯 ， 再推入土豆 ， 煮至土豆熟 ， 加入味精 ， 撒上蔥花 ， 即可盛裝湯盤上桌 。
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