1、食材：油豆腐300克，瘦肉500克，蒜、辣椒、鹽、醬油、大蒜適量 。
2、切好辣椒，大蒜備用 。
3、油豆腐；切好大蒜葉和肉 。
【油豆腐炒肉怎么做好吃 油豆腐炒肉如何做好吃】4、把肥肉用油煎至金黃 。
5、放入辣椒，瘦肉，蒜，大蒜葉根部，剁辣椒，大火爆炒 。
6、放入油豆腐，加入一小碗水，小伙慢煮三分鐘，收汁后放入醬油，鹽翻炒一分鐘，之后在放一小碗水 。
7、最后放入大蒜葉，翻炒兩到五分鐘即可，最后出鍋放一小勺香油 。
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