
【鮮辣椒醬的制作方法 鮮辣椒醬怎么制作】1、鮮辣椒醬的制作方法:原料:紅辣椒5斤、蘋果1斤、大蒜1斤、豆瓣醬1斤、白醋1斤、鹽4兩、糖4兩、味精3兩 。
2、辣椒去蒂洗凈 , 蘋果去皮去核、大蒜去皮去蒂 , 空干水;(一定要空干水 , 否則容易壞) 。
3、全部調料倒在鍋里煮開 , 放涼 。
4、辣椒、蘋果、大蒜一起入攪拌機打碎 , 不要太細 , 有些碎渣沒關系 , 千萬不要加水 , 比較干不太好打 , 要有耐心啊 。
5、裝瓶裝瓶后放入冰箱冷藏里 , 發酵一周就可以吃了 , 就這么吃就行 , 也可以烤魷魚、拌蔬菜 , 反正你想怎么吃都行 , 總是放在冰箱里可以保存好幾年 。
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