
1、用料:淡菜一盆、生姜片適量、鹽適量、蔥花適量、味精適量、料酒適量 。
2、淡菜去須,清洗干凈 。
3、冷鍋加水,放生姜片,倒料酒 。
4、放淡菜進去蓋蓋開大火煮 。
【淡菜怎么煮 煮淡菜的做法】5、殼開口就表示熟了,加蔥花,味精調味,出鍋裝盤 。
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