市場買的活蝦怎么處理買回來的活蝦怎么清洗 _知識經驗

1、活蝦剛剛買回來，一定要用干凈的水來浸。一定要連續浸2個小時，中途再換一次水，這樣可以把蝦子身上的臟東西洗掉。
2、把活蝦一只一只地揀出來，再用清水裝好，用筷子不斷地攪動幾下，進一步把蝦子身上的臟物清除掉。
【市場買的活蝦怎么處理買回來的活蝦怎么清洗】3、把蝦子腿、蝦子觸須去掉。這些東西可能附帶有臟東西，并且也沒有吃的價值，所以要盡量剪除。
4、把蝦子背上的蝦線一定要去掉。用小剪刀把蝦背剪開，然后把蝦線抽出來丟掉。因為蝦背也不能吃。
5、放一點食醋在這些蝦子上面，和勻。因為食醋可以消毒、殺菌，這樣讓人們吃起來更放心、更健康。
6、把處理好的蝦子再一次洗干凈。注意一定要用干凈的清水來洗，洗好之后再晾干，這樣才可以做菜來吃。

市場買的活蝦怎么處理 買回來的活蝦怎么清洗

猜你喜歡

市場買的活蝦怎么處理買回來的活蝦怎么清洗