【黃豆和蘿卜能一起吃嗎?】

黃豆和蘿卜能一起吃 。黃豆,又稱大豆,為豆科大豆屬一年生草本植物,以東北大豆質量最優 。黃豆不僅味美,而且具有很高的營養價值,黃豆加工后的各種豆制品,不但蛋白質含量高,并含有多種人體不能合成而又必需的氨基酸,膽固醇含量中豆腐的蛋白質消化率高達95%,為理想的補益食療之品 。黃豆及豆腐、豆漿等豆制品已成為風靡世界的健康食品 。
蘿卜(學名:RaphanussativusL.)十字花科蘿卜屬二年或一年生草本植物,蘿卜是世界古老的栽培作物之一 。蘿卜根作蔬菜食用;種子、鮮根、枯根、葉皆入藥,種子消食化痰,鮮根止渴、助消化,枯根利二便,葉治初痢,并預防痢疾,種子榨油工業用及食用 。
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