1、將面條用開水煮熟，撈出用涼水過涼，控干水分待用 。
【在家怎樣做海參面好吃 在家如何做海參面好吃】2、將蝦仁、海參、雞肉切成片，鍋內加底油，油熟時下雞肉片、蝦片煸炒，至五成熟時下海參，加蔥末、姜末、醬油，添適量鮮湯，再把面條倒入鍋內拌炒，至炒干水分即可 。
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